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      曲酸

      曲酸又名曲菌酸、麴酸,是一種黑色素專屬性抑制劑,它進入皮膚細胞后能夠與細胞中的銅離子絡合,改變酪氨酸酶的立體結構,阻止酪氨酸酶的活化,從而抑制黑色素的形成。曲酸類活性劑較其它活性劑具很好的酪氨酸酶抑制效果。目前已被配入各種化妝品中,是一種廣泛使用的化妝品活性劑。曲酸在食品中具有抗氧化作用,能夠抑制食品中亞硝酸鈉轉化為亞硝胺,而且不影響食品的口味、香味及質感。作為生產促進劑對糧食和蔬菜有明顯的增產效果。

      英文名稱:

      Kojic acid

      化學名稱:

      5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮

      分子式:

      C6H6O4

      分子量:

      142.1

      分子結構:

       

       

       

      質量指標((Q/XXHG03-1999)

      外觀:

      類白色針狀晶體或粉末

      熔點:

      152~156℃

      含量:

      ≥99.0%

      干燥失重:

      ≤0.5%

      灼燒殘余物:

      <0.5%

      鐵含量:

      <10ppm

      重金屬:

      <3ppm

      砷含量:

      <1ppm

      氯化物含量:

      <50ppm

      細菌總數:

      一般菌<300 CPU 真菌<100 CPU

       

      包裝:鋁箔袋包裝。1kg/袋,25kg/桶。密閉、陰涼處保存。

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